[填空题] 含水率是以（）物质为基数。
[填空题] 同一株烟上生长的烟叶，其化学成分的含量因着生部位不同而异。如总氮和烟碱含量随着生部位的上升而（），还原糖则中部叶的较多。
[判断题] 从减低单箱卷烟耗烟量的角度出发，厚的叶片较好。A . 正确B . 错误
[填空题] 烟梗和叶片的吸湿性不一样，在同一相对湿度条件下，烟梗的平衡含水率比叶片的（）。
[填空题] 《烤烟》国标中身份分为（）、稍厚、稍薄、厚、薄等档次。
[单选题]世界上首先对打叶复烤技术进行研开发并推行使用的国家是（）。A .美国B .英国C .意大利D .德国
[填空题] 我国习惯把烤烟分为清香型、浓香型和（）三个主要类型，是用以区别香气本质特征的术语。
[填空题] 验收烟叶时，青片、霜冻烟叶、火伤、火熏、异味、霉变、掺杂、（）等均为不列级，不予收购。
[单选题]下列哪一项不是烟叶复烤的目的（）。A .调整水分B .排出烟叶杂质和杂气C .杀虫灭菌D .调整烟碱含量
[判断题] 同一类型烟叶中，等级低的吸湿性强。A . 正确B . 错误
[判断题] 一般情况下，同部位的烟叶，桔黄色烟叶要比柠檬黄色烟叶身份偏厚、油分偏多；而桔黄色烟叶比红棕色烟叶身份偏薄、油分偏多。A . 正确B . 错误
[填空题] 以衡量烟叶等级的外观特征称分级因素，包括（）和控制因素。
[问答题] 简述烟叶部位与烟质的关系。
[问答题] 简述烟叶发生吸湿滞后现象的主要原因。
[判断题] 传统的挂杆复烤工艺，烟叶至少需经历两次回潮，一次烘干，挂杆复烤后的烟叶脆性增加，容易造碎。A . 正确B . 错误
[单选题]决定烟叶基本性状的物理特性是（）。A .部位B .颜色C .成熟度D .油分
[填空题] 内在质量主要是通过口感和嗅觉感受到的燃烧后所产生的烟气的香味、浓度、余味、杂气、（）、劲头等，也称烟质。
[判断题] 烟叶经过复烤后，由于热膨胀疲劳，烟叶吸湿性减弱，有利于烟叶的自然醇化。A . 正确B . 错误
[填空题] 烟叶水分一般用湿基水分或（）来表示。
[填空题] 烟叶能表现出吸收或散发水分的特性，是因为烟叶与周围空气存在温度、湿度和（）。
[判断题] 结合水也称束缚水，系指比较牢固的和细胞胶体或晶体结合而不易移动的水分。A . 正确B . 错误
[单选题]烤后烟叶成熟度主要通过（）来判断。A .烟叶的厚薄B .叶片的大小C .叶片的组织D .叶片的色泽
[填空题] 同一类型烟叶如烤烟，等级高的烟叶吸湿性（）。
[问答题] 影响烟叶吸湿性的主要因素有哪些？
[填空题] 烟气是一种气溶胶，它是烟支燃烧形成的微小粒子分散在气体中形成的，由于烟支燃烧有吸燃和阴燃两种方式，就相应产生了主流烟气和（）两种。
[填空题] 在一定的外部压力下，单位重量烟丝所具有的体积叫（）。
[填空题] 就部位而言，上部烟叶的叶片结构较下部烟叶（），而就同部位而言，成熟差的较成熟好的叶片结构紧密。
[判断题] 吸湿与解湿，过程相反，同时进行，进行的速度由不等到相等。A . 正确B . 错误
[判断题] 实现打叶复烤是烟草行业的一项重大技术改革，被列入我国烟草行业“十大技术工程”之一。A . 正确B . 错误
[填空题] 烟叶的平衡含水率时随着空气相对湿度变化而变化的，相对湿度越大，平衡含水率（）。