酒水知识题库

[问答题] 社会许多知名人士曾为汾酒或竹叶青题词，请说出巴金的题词。

[单选题]配制酒包括（）。A . 味美思、甜食酒、利口酒B . 开胃酒、比特酒、味美思酒C . 葡萄酒、利口酒、茴香酒D . 开胃酒、甜食酒、利口酒

[填空题] 杏花村自古物华天宝，人杰地灵，素有（）的美称。

[填空题] 杏花村遗址起始于6000年前的（），结束于3000年前的商周之际。

[填空题] （）年，山西杏花村汾酒厂股份有限公司公开上市发行，成为全国第一家白酒上市公司。

[单选题]金酒的原材料是（）。A . 玉米B . 谷物C . 糯米D . 高粱

[填空题] 汾酒是最早获得自营（）经营权的白酒企业。

[填空题] “中国酒魂”的三大基本内涵是中国酒业的（）（）（）

[多选题] 下列哪项不是啤酒的主要原料（）A . 小麦B . 葡萄C . 玉米D . 高梁

[问答题] 中华汾酒源远流长，在5000多年的岁月里，从没有间断过，请你简述一下汾酒的四次成名史？

[单选题]葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。A . 红、白、玫瑰红葡萄酒B . 干白、干红、半干葡萄酒C . 甜、半甜、干D . 白、甜、红葡萄酒

[多选题] 列适于啤酒储存的条件（）A . 保存阴凉B . 25°~~30℃C . 无阳光直射D . 10℃以下

[多选题] 酒蒸馏而成的酒有（）A . 干邑白兰地B . 雅文邑白兰地C . 杜松子酒D . 伏特加

[问答题] 中国白酒业泰斗秦含章曾用“五好”“三绝”赞汾酒，请说出“五好”“三绝”的内容。

[填空题] 汾酒博物馆内，陈列着（）多件酒器酒具。

[单选题]在中国古代就有（）。A . 猿人造酒说B . 猿猴造酒说C . 人类造酒说D . 杜康造酒说

[单选题]特基拉产于（）A . 苏格兰B . 墨西哥C . 美国D . 意大利

[多选题] （）是世界著名的开胃酒产地。A . 法国B . 意大利C . 美国D . 俄国

[填空题] 山西汾酒是中国（）型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以（）特色而著称。

[填空题] “中国酒魂”的本质特征是（）。

[填空题] 汾酒的服务理念是（）

[填空题] （）年，近代汾酒生产的典型代表宝泉益酿酒作坊所产高粱汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章的中国白酒品牌。

[问答题] 竹叶青酒对人体有哪些好处？

[单选题]香槟产自法国北部的（）。A . 隆河谷B . 阿尔萨斯C . 香槟地区D . 克多尔

[填空题] 杏花村汾酒老作坊（）年被列入世界文化遗产预备名单。

[填空题] 傅山曾为申明亭古井亲笔题写了（）四个大字。

[多选题] 按照生产工艺下列哪些酒属于蒸馏酒（）A . 伏特加B . 中国白酒C . 葡萄酒D . 白兰地

[问答题] 中国酒起源的主要佐证方法

[填空题] （）年，汾酒、竹叶青酒在全国第三届评酒会上荣获“国家名酒”称号。

[填空题] “巍巍太行山，滔滔汾河水，山高水长挡不住，杏花村里酒芳霏。”是（）汾酒赞歌。