[单选题,A2型题,A1/A2型题] 亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于（）。A . 抗氧化剂B . 着色剂C . 防霉剂D . 防腐剂E . 发色剂
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是（）。A . 亚油酸B . DHAC . 硬脂酸D . 棕榈酸E . EPA
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 样品预处理不能（）。A . 去除样品中的杂质B . 富集待测物C . 提高分析仪器的灵敏度D . 排除样品中的干扰E . 消除样品中待测物与其基体的反应
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 在固体废弃物有害特性鉴别中，急性毒性试验内容主要包括（）。A . 急性水生生物毒性试验B . 急性眼部刺激性试验C . 急性口服毒性试验D . 急性吸入毒性试验E . 急性皮肤吸收毒性试验
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 微分电位溶出法测定铅时，以下提法中正确的是（）。A . 溶出峰的峰电位只决定于元素的性质B . 溶出峰的峰电位决定于元素的性质，但受底液离子的影响C . 溶出峰的峰电位决定于所测元素的浓度D . 峰高只决定于元素的浓度E . 峰高决定于元素的性质，但受温度和底液离子的影响
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 我国饮用水卫生标准规定，饮水中氟化物的含量不得超过（）。A . 0.5mg／LB . l.0mg／LC . 1.5mg／LD . 2.0mg／LE . 2.5mg／L
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 亚硝酸盐中毒病人的典型症状之一是（）。A . 面色红润B . 高热C . 嘴唇、面部青紫D . 面部皮肤黄色E . 昏迷
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 根据国际标准，1μg视黄醇当量相当于β-胡萝卜素（）。A . 0.6μgB . 6μgC . 0.167μgD . 1.67μgE . 60μg
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 同一毒物，若有多个标准检测方法，则必须满足的基本要求是（）。A . 方法之间有可比性B . 每个方法的灵敏度相同C . 每个方法的精密度相同D . 每个方法的准确度相同E . 方法之间有互补性
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 当样品中待测物浓度低于检验方法的检测限时，应采用的表达方式为（）。A . “0”B . “-”C . “未检出”D . “合格”E . “无结果”
[单选题,B1型题] 水体近期受到过污染，自净过程正在进行（）。A . 水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高B . 水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高C . 水中亚硝酸盐氮含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高D . 水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高E . 水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食盐中含有一定量的碘，能够治疗的疾病是（）。A . 肿瘤B . 地方性甲状腺肿C . 缺钙D . 佝偻病E . 大骨节病
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 某实验室用同一检验方法测定食品中的铅。小李的测定误差为2％，小王的测定误差为10％，经统计检验，检测结果不存在离群值。两人检测的误差相差那么大，是因为存在（）。A . 系统误差B . 偶然误差C . 过失误差D . 偶然误差和过失误差E . 系统误差和过失误差
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 化妆品卫生规范规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg／g，某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，正确的报告结论是（）。A . 结果：平均值0.001μg／g。结论：本化妆品符合规范要求B . 结果：平均值0.05μg／g。结论：本化妆品不符合规范要求C . 结果：平均值0.50μg／g。结论：本化妆品符合规范要求D . 结果：平均值未检出。结论：本化妆品不符合规范要求E . 结果：平均值5.0μg／g。结论：本化妆品符合规范要
[单选题,B1型题] 生活饮用水中氰化物的测定方法是（）。A . 4氨基安替比林氯仿萃取分光光度法B . 亚甲蓝分光光度法C . 铬酸钡分光光度法D . 硝酸银滴定法E . 异烟酸，吡唑酮分光光度法
[单选题,B1型题] 用于表示水中全部有机物含碳量的是（）。A . TOCB . TODC . CODD . BODE . VOC
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 固相萃取法萃取有机物，利用的机制有（）。A . 沉淀B . 吸收C . 吸附D . 分配E . 离子交换
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 在气相色谱法中，可用作定量的参数是（）。A . 保留时间B . 相对保留值C . 半峰宽D . 峰面积E . 进样量
[单选题,B1型题] 加入氢氧化钠和氯化铝后重蒸馏的水为（）。A . 普通蒸馏水B . 重蒸馏水C . 无二氧化碳水D . 元氟水E . 无氨水
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 生物材料检测与空气检测相比，其缺点有（）。A . 不能反映从各种途径进入机体的内剂量B . 不能正确反映毒物进入机体的途径C . 不能反映接触者的个体差异D . 不能正确反映机体内毒物的内剂量E . 不能用于各种毒物的接触剂量评价
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 在样品预处理中，经常使用高氯酸作消解试剂，在使用时应注意（）。A . 在消解无机样品时，要防止爆炸B . 在消解有机样品时，要防止爆炸C . 在消解有机样品时，要先加硝酸，后加高氯酸D . 在消解有机样品时，要先加高氯酸，后加硝酸E . 在消解有机样品时，要防止沸腾
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 美国EPA和中国有色金属工业对固体废弃物浸出液中鉴别值都作了规定的物质是（）。A . 银B . 毒杀芬C . 砷D . 镍E . 镉
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列五种叙述中，哪项叙述最规范（）。A . 用15根管子进行试验。每根管长为十五mB . 用十五根管子进行试验，每根管长为15mC . 用15根管子进行试验，每根管长为15mD . 用十五根管子进行试验，每根管长为15ME . 用15根管子进行试验，每根管长为十五米
[单选题,B1型题] 属于饮用水毒理学指标的是（）。A . 浑浊度B . 镉和砷C . 游离性余氯D . 硫酸盐E . 痢疾杆菌
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 严品质量检验机构的下列做法中，不应该的是（）。A . 声明对所有检测提供相同质量的服务B . 保证检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预C . 保证为用户保守技术秘密D . 保证本单位的检验人员不从事所检产品的技术开发工作E . 将全部检验资料交用户保管
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 在人体内，下列元素中不属于常量元素的是（）。A . 铁B . 钙C . 镁D . 硫E . 钠
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 我国计量立法的宗旨是（）。A . 为了加强计量监督管理B . 为了保障国家计量单位制的统一和量值的准确可靠C . 有利于生产、贸易和科学技术的发展D . 为了适应社会主义现代化建设的需要，维护国家、人民的利益E . 为了加强计量监督管理，保障国家计量单位制的统一和量值的准确可靠，有利于生产、贸易和科学技术的发展，适应社会主义现代化建设的需要，维护国家、人民的利益
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 气相色谱仪除了载气系统、柱分离系统、进样系统外，其另外一个主要系统是（）。A . 恒温系统B . 检测系统C . 记录系统D . 样品制备系统E . 电源系统
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 为了测定红细胞中某一化合物的含量，下列采血方法中不正确的是（）。A . 用不含抗凝剂的采血管B . 用含有肝素的采血管C . 用含有草酸钠的采血管D . 用含有氟化钠的采血管E . 用含有EDTA的采血管
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列元素中，不属于微量元素的是（）。A . 钙B . 锰C . 锌D . 铜E . 硒