商品包装题库

[名词解释] 高温蒸煮袋

[问答题] 聚偏二氯乙烯特点。

[填空题] 食品包装专用技术方法：为延长食品（）和保证食品的质量所采用的技术与方法。

[问答题] 包装按包装结构形式分。

[问答题] 聚偏二氯乙烯塑料（PVDC）适用场合。

[问答题] 金属包装材料的优缺点。

[填空题] 塑料薄膜的成型加工：（一）熔融挤出成型：1、挤出吹塑成型--筒膜2、T型模法成型--平膜（二）平挤拉伸成型（三）流涎法成型（四）（）。

[填空题] 常用食品包装塑料薄膜：1、（）2、定向拉伸塑料薄膜3、热收缩薄膜4、弹性（拉伸）薄膜。

[问答题] 复合纸罐性能及应用。

[填空题] 复合工艺法：1、（）2、层合法3、共挤法。

[填空题] 食品包装常用塑料瓶：1、硬质PVC瓶（食用油、酱油、不含气饮料）2、PE瓶（药品片剂、日用化学品）3、PET瓶（含气饮料）4、PS瓶和PC瓶5、（）。

[填空题] 食品包装方法：（）技术；裹包与袋装技术；灌装与灌装技术；装盒与装箱技术。

[问答题] 与传统运输包装相比，瓦楞纸箱特点。

[填空题] 热收缩包装的主要特点：1、能适应各种大小及形状的物品包装2、对食品可实现密封、防潮、保鲜包装3、利用薄膜收缩性，可实现多件包装4、包装紧凑，包装费用低5、包装工艺设备简单，（）强。

[名词解释] CA

[填空题] 热收缩包装形式：（1）两端开放式的套筒收缩包装.（2）一端开放式的罩盖式收缩包装.（3）（）式收缩包装（折叠式，三边封口式，四边封口式，折边四边封口式）.

[问答题] 瓦楞纸板的楞形。

[填空题] 包装食品的微生物控制：（一）加热杀菌（微生物耐热性、pH、温度和时间组合）方法：1.低温杀菌（巴氏杀菌）80度杀菌，低温贮藏。2.高温杀菌3.高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌（二）低温贮存1.冷藏2.冻结（三）（）（四）微波灭菌。

[问答题] 常用的塑料树脂。

[问答题] 瓦楞纸板的种类。

[填空题] 热收缩包装工艺：1、（）2、热封3、加热收缩。

[名词解释] 透湿系数Pv

[名词解释] 透气系数Pg

[名词解释] 透气度Qg

[问答题] 金属包装材料主要类型。

[填空题] 塑料的分类

[问答题] PE热收缩薄膜适用场合。

[问答题] 聚苯乙烯塑料（PS）适用场合。

[问答题] 聚乙烯特点。

[问答题] 包装按包装材料和容器分类。