[单选题,B型题] 维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）A . 肽键B . 离子键C . 二硫键D . 氢键E . 疏水键
[单选题,B型题] 是肽链主链骨架原子相对空间位置（）A . 一级结构B . 二级结构C . 超二级结构D . 三级结构E . 四级结构
[单选题,B型题] 是两个以上的二级结构的集合（）A . 一级结构B . 二级结构C . 超二级结构D . 三级结构E . 四级结构
[单选题,B型题] 羧化酶的辅酶含有（）A . 维生素B1B . 维生素B6C . 维生素PPD . 生物素E . 泛酸
[单选题,B型题] 蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）A . 生物学活性丧失B . 特定的空间结构被破坏C . 蛋白质溶液发生沉淀D . 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E . 多肽链中的肽键断裂
[单选题,A1型题] 1分子β羟丁酸彻底氧化为CO和HO生成多少分子ATP（）A . 20.5B . 22.5C . 24.5D . 26.5E . 29.5
[单选题,B型题] 酰基辅酶A脱氢酶的辅酶含有（）A . 维生素B1B . 维生素B6C . 维生素PPD . 生物素E . 泛酸
[单选题,B型题] 蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）A . 肽键B . 离子键C . 二硫键D . 氢键E . 疏水键
[单选题,B型题] 是蛋白质分子中各个亚基的空间排布和相互作用（）A . 一级结构B . 二级结构C . 超二级结构D . 三级结构E . 四级结构
[单选题,B型题] 胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有（）A . 肽键B . 离子键C . 二硫键D . 氢键E . 疏水键
[单选题,B型题] 双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）A . 蛋白质分子大小不同B . 多肽链中氨基酸间借肽键相连C . 蛋白质对280nm紫外光有吸收D . 蛋白质是两性电解质E . 蛋白质溶液为亲水胶体
[单选题,B型题] 是整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置（）A . 一级结构B . 二级结构C . 超二级结构D . 三级结构E . 四级结构
[单选题,B型题] 酰基转移反应的辅酶含有（）A . 维生素B1B . 维生素B6C . 维生素PPD . 生物素E . 泛酸
[单选题,B型题] 有递氢作用的还原酶的辅酶可含有（）A . 维生素B1B . 维生素B6C . 维生素PPD . 生物素E . 泛酸
[单选题,B型题] RNA聚合酶识别与结合区（）A . CAP结合位点B . 调节基因C . 启动基因D . 操纵基因E . 结构基因
[单选题,B型题] 氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶含有（）A . 维生素B1B . 维生素B6C . 维生素PPD . 生物素E . 泛酸
[单选题,B型题] 常发生于肽链进行180°回折的转角上（）A . α-螺旋B . β-折叠C . β-转角D . 三股螺旋E . 无规则卷曲
[单选题,B型题] 蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）A . 生物学活性丧失B . 特定的空间结构被破坏C . 蛋白质溶液发生沉淀D . 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E . 多肽链中的肽键断裂
[单选题,B型题] 分子筛层析法分离蛋白质的依据是（）A . 蛋白质分子大小不同B . 多肽链中氨基酸间借肽键相连C . 蛋白质对280nm紫外光有吸收D . 蛋白质是两性电解质E . 蛋白质溶液为亲水胶体
[单选题,B型题] 盐析法分离蛋白质的依据是（）A . 蛋白质分子大小不同B . 多肽链中氨基酸间借肽键相连C . 蛋白质对280nm紫外光有吸收D . 蛋白质是两性电解质E . 蛋白质溶液为亲水胶体
[单选题,B型题] 结构中多肽链充分伸展（）A . α-螺旋B . β-折叠C . β-转角D . 三股螺旋E . 无规则卷曲
[单选题,B型题] 编码乳糖代谢所需要的酶（）A . CAP结合位点B . 调节基因C . 启动基因D . 操纵基因E . 结构基因
[单选题,B型题] 电泳法分离蛋白质的依据是（）A . 蛋白质分子大小不同B . 多肽链中氨基酸间借肽键相连C . 蛋白质对280nm紫外光有吸收D . 蛋白质是两性电解质E . 蛋白质溶液为亲水胶体
[单选题,B型题] 是多肽链中氨基酸的排列顺序（）A . 一级结构B . 二级结构C . 超二级结构D . 三级结构E . 四级结构
[单选题,B型题] LDH1和LDH5分别在心肌和骨骼肌中的作用（）A . 酶原激活作用B . 别构调节作用C . 共价修饰调节D . 同工酶的作用E . 酶含量的调节
[单选题,B型题] 激活LCAT的是（）A . apoAⅠB . apoCⅡC . apoED . apoAⅡE . apoB48
[单选题,B型题] 向肝外转运胆固醇（）A . VLDLB . CMC . LDLD . HDLE . 白蛋白
[单选题,B型题] 糖原合成的关键酶（）A . 己糖激酶B . 糖原合酶C . 磷酸化酶D . 丙酮酸羧化酶E . 6-磷酸葡萄糖脱氢酶
[单选题,B型题] 降解产物基因激活蛋白结合位点（）A . CAP结合位点B . 调节基因C . 启动基因D . 操纵基因E . 结构基因