[单选题]在原子吸收光谱法中，采取标准加入法能消除（ ）。A.电离干扰B.化学干扰C.背景干扰D.物理干扰E.辐射干扰
[单选题]属于水溶性维生素的是（ ）。A.维生素EB.维生素K1C.维生素CD.维生素AE.维生素D
[单选题]不能放氟化钠溶液的器皿是()。A.陶瓷器皿B.玻璃器皿C.聚丙烯器皿D.聚四氟乙烯器皿E.不锈钢器皿
[单选题]采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的()。A.碱性酒石酸钾液B.中性酒石酸铜液C.碱性
[单选题]卫生行政主管部门的职责是()。A.对甲类传染病患者进行隔离、医学处理B.对传染病疫情进行流行病学调查C.发布传染病疫情信息D.对传染病检测样本的采集、
[单选题]测定总硬度时，常加入三乙醇胺以防止何种离子的干扰？（ ）A.Mg2＋B.Al3＋C.Zn2＋D.Cu2＋E.Pb2＋
[单选题]与巨幼红细胞性贫血症有关的是（ ）。A.维生素B1B.维生素B12C.维生素B2D.维生素CE.叶酸
[单选题]下列对维生素B1理化性质的叙述，错误的是（ ）。A.所有维生素中最不稳定者之一B.溶于水和甘油C.在碱性条件下不稳定D.氧化剂或还原剂都可以使其失去
[单选题]国标方法中淀粉测定的第一法是（ ）。A.高效液相法B.紫外分光光度法C.酶水解法D.酸水解法E.X线衍射法
[单选题]集中式给水水质监测的必测项目是（ ）。A.细菌学指标、色度和游离性余氯B.细菌总数、总大肠菌群和浑浊度C.细菌总数、粪大肠菌群和游离性余氯D.细菌学
[单选题]食品中铬的测定，样品可用高压消解罐或电热板低温消化，消化用酸为A.硫酸和高氯酸B.硫酸、硝酸和高氯酸C.过氧化氢和硝酸D.高氯酸E.硫酸和硝酸
[单选题]现场空白管值超过容许界限时，对此次采样检测结果应该采取的处理是（ ）。A.下次采样增加空白管的密封程度B.空白管低温保存C.重做现场空白管直到合格为
[单选题]我国制定了各个卫生领域的卫生标准，最终是为了()。A.提高人的健康水平B.保护环境C.保护人的健康D.预防人的疾病E.治疗人的疾病
[单选题]饮水中滴滴涕(DDT)和六六六(BHC)均有多个异构体被测出，其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是()。A.p，p-DDT和α-BHCB
[单选题]以下食物中，哪项不含有维生素B12()。A.马铃薯B.猪肝C.牛肉D.豆腐乳E.螺旋藻
[单选题]维生素C缺乏易引起()。A.脚气病B.癞皮病C.佝偻病D.坏血病E.软骨病
[单选题]职业接触限值为短时间接触容许浓度的有害物质采样，采样时间一般为（ ）。A.15分钟B.20分钟C.10分钟D.5分钟E.25分钟
[单选题]制备好的试样应储存于什么容器中，并贴上标签？（ ）A.称量瓶B.干燥器C.烧杯D.广口瓶E.容量瓶
[单选题]我国规定的食品中食肉鱼的甲基汞的限量值为（ ）。A.0.05mg/kgB.0.5mg/kgC.0.01mg/kgD.0.02mg/kgE.1.0mg
[单选题]维生素B12的每日需要量为（ ）。A.1～2mgB.2～3mgC.2～3μgD.30～60mgE.0.2～0.4mg
[单选题]奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（ ）。A.测定结果偏高B.测定结果偏低C.测定不能进行D.受到抑制E.测定结果准确
[单选题]在分光光度法中，理想的显色剂应该满足的要求是()。A.灵敏度高、准确度和精密度好B.灵敏度高、选择性和稳定性好C.灵敏度高、选择性和显色性好D.灵敏度
[单选题]使用气相色谱进行分析时，对于卤代烃、硝基化合物等电子亲和能力较强的物质，最适合的检测器为（ ）。A.热导检测器（TCD）B.电子捕获检测器（ECD）
[单选题]以下国家职业卫生标准中属于推荐性标准的是（ ）。A.工业毒物、生产性粉尘、物理因素职业接触限值B.劳动生理卫生、工效学标准C.职业病诊断标准D.工作
[单选题]在高效液相色谱法中，常用的检测器是（ ）。A.荧光检测器B.示差折光检测器C.红外线检测器D.紫外光检测器E.电化学检测器
[单选题]我国法定计量单位是（ ）。A.由国家以法令形式规定强制使用或允许使用的计量单位B.由国家以法律条文规定允许使用的计量单位C.由国家规定的强制使用或允
[单选题]在高效液相色谱法中，容量因子值在一定范围内，色谱峰分离最好，保留时间较短。这里的“一定范围”是（ ）。A.1～4B.1～5C.1～3D.1～2E.1
[单选题]与维持视觉功能有关的是（ ）。A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素KE.烟酸
[单选题]下列化合物在水溶液中的酸性，按酸性由大到小顺序排列，正确的是()。A.乙二酸＞丙二酸＞丁二酸＞乙酸B.丁二酸＞丙二酸＞乙二酸＞乙酸C.乙二酸＞乙酸＞丁