[单选题]PCR是在引物、模板和4种脱氧核糖核苷酸存在的条件下依赖于DNA聚合酶的酶促合成反应，其特异性决定因素为A.模板B.引物C.DNTPD.镁离子E.退火
[单选题]有关鼠疫耶尔森菌，下列错误的是（ ）。A.G－杆菌，两极浓染B.在3%食盐培养基上呈多形性C.跳蚤为传播媒介D.是乙类病原菌E.可引起腺鼠疫、肺鼠疫
[单选题]PAGE通常采用的装置是A.柱状装置B.垂直装置C.水平装置D.平板装置E.盘状装置
[单选题]食品卫生检验中，大肠菌群的检验步骤为（ ）。A.检样稀释、分离培养、乳糖发酵试验、证实试验和报告B.检样稀释、证实试验、分离培养、乳糖发酵试验和报告
[单选题]炭疽芽孢杆菌培养特点是A.菌落边缘呈"狮鬃样"B.血平板上的菌落边缘带有"花边"C.固体培养基中典型菌落呈"油煎蛋"状D.血平板上的菌落呈"脐窝"状E
[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数时，为了便于区别化妆品中的颗粒和菌落在培养基中加入TTC溶液后的判定标准为（ ）。A.培养后菌落
[单选题]快速斑点免疫金渗滤法属于一种常用的胶体金检测技术，有关其简称和应用的描述哪一项是正确的A.又称滴金免疫法B.基本原理仍是间接法或夹心法C.在操作完成后
[单选题]致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上（ ）。A.斜面产酸或不产酸，底层产酸，H2S阴性B.斜面不产酸，底层产酸产气，H2S阳性C.斜面不产酸，底层产酸，
[单选题]大多数光学显微镜的分辨距离为A.0.2μmB.0.1nmC.0.1μmD.0.2nmE.0.2mm
[单选题]生活饮用水水质微生物检测，样品最长的保存时间是（ ）。A.2小时B.12小时C.4小时D.8小时E.24小时
[单选题]检验食品中的志贺菌时，凡是乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气，无动力的菌株可做（ ）。A.涂片染色镜检B.进一步分离培养C.血清学分型和进一步的生化
[单选题]需运进生物安全实验室的标本、运出实验室灭活的物品或生物活性物质的包装，不正确的是（ ）。A.将标本有关信息填在标本送检登记表，连同塑料管用另一塑料袋
[单选题]关于放射性制剂的保管不正确的是（ ）。A.在合适的条件进行储存B.必要时进行分装保管C.严禁与易燃、易爆、腐蚀性物品储存在同一场所D.可与各类放射自
[单选题]下列不是产肠毒素大肠埃希菌检验步骤的是（ ）。A.双向琼脂扩散试验检测LTB.家兔结肠袢试验检测STC.酶联免疫吸附试验检测STD.酶联免疫吸附试验
[单选题]空肠弯曲菌培养温度是（ ）。A.37℃B.30℃C.42℃D.44.5℃E.25℃
[单选题]用于测定HIV感染的方法中最简便的是A.测定HIV抗体B.分离培养HIVC.测定HIV抗原D.测定HIV-RNAE.HIV基因测序
[单选题]某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品，检测部门对其安全性进行评估。检样经处理后接种相关选择增菌培养基，结果发现在7.5%肉汤中见混浊生长现象
[单选题]食品微生物检验的样品采取后，将不需冷冻样品保存在（ ）。A.0～4℃环境中B.0～8℃环境中C.1～5℃环境中D.1～10℃环境中E.4～8℃环境中
[单选题]为了区别化妆品中的颗粒与菌落，可在每100ml营养琼脂中加入1ml、0.5%的（ ）。A.TTC溶液B.EDTAC.氢氧化钾D.枸橼酸钠E.磷酸氢钾
[单选题]关于DMSO错误的描述是A.保存病毒标本的冻存液可加入DMSOB.是细胞低温保存的良好保护剂C.中文名二甲亚砜D.通常用含10%血清的DMSO作为悬浮
[单选题]采集生活饮用水水质微生物检测样品时错误的操作是A.同一水源、同一时间采集几类检测指标的水样时，应先采集供微生物检测样品的水样B.采集前用水样清洗已灭菌
[单选题]单核细胞增生性李斯特菌培养温度是A.37℃B.30℃C.42℃D.44.5℃E.25℃
[单选题]活菌计数最准确的方法是（ ）。A.显微镜直接计数法B.MPN法C.倾注平板计数法D.微菌落快速计数法E.表面涂布计数法
[单选题]根据抗原抗体反应的特点，以下说法正确的是（ ）。A.抗原抗体结合牢固不易受环境影响B.解离后的抗体结构活性改变C.解离后抗体不能再与抗原结合D.抗体
[单选题]按照我国生活饮用水现行标准(GB/T5750.12-2006)的规定，不属于生活饮用水水质微生物检测项目的是A.菌落总数B.总大肠菌群C.大肠埃希菌D
[单选题]能够测定细菌浓度的仪器是A.比浊管B.可见光分光光度计C.紫外分光光度计D.激光扫平仪E.激光垂准仪
[单选题]豆腐乳样品微生物检验应做（ ）。A.细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌B.细菌总数、大肠菌群、致病菌C.大肠菌群、致病菌D.细菌总数、致病菌E.