• 营养学技术中级代码382题库

我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为(  )。

[单选题]我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为(  )。A.16.5mg/dB.12.5mg/dC.15.5mg/dD.13.5mg/dE.21.5mg/

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  • 引起骨质疏松的原因很复杂,但其发生的直接原因是(  )。

    [单选题]引起骨质疏松的原因很复杂,但其发生的直接原因是(  )。A.维生素D缺乏B.缺少体力活动C.钙丢失D.雌激素水平下降E.雄激素水平下降

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  • 不是铁的良好食物来源的是(  )。

    [单选题]不是铁的良好食物来源的是(  )。A.动物肝脏B.动物全血C.畜禽肉类D.牛奶E.鱼类

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  • 下列哪项可用于维生素E机体营养状况评价?(  )

    [单选题]下列哪项可用于维生素E机体营养状况评价?(  )A.红细胞溶血试验B.红细胞转酮醇酶活性系数C.尿负荷试验D.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数E.相对剂量

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  • 孕期常见的营养性贫血是缺乏(  )。

    [单选题]孕期常见的营养性贫血是缺乏(  )。A.钙B.铁C.叶酸D.碘E.硒

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  • 患者,男性,35岁,自感疲劳、反复感冒,时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检:牙龈肿胀,身上有瘀斑。为确诊需进一步检查的项目是(  )。

    [单选题]患者,男性,35岁,自感疲劳、反复感冒,时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检:牙龈肿胀,身上有瘀斑。为确诊需进一步检查的项目是(  )。A.血小板

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  • 影响维生素A吸收的因素不包括(  )。

    [单选题]影响维生素A吸收的因素不包括(  )。A.胆汁B.维生素EC.卵磷脂D.服用矿物油E.服用矿物质

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  • 参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为(  )。

    [单选题]参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为(  )。A.钴B.硒C.铜D.叶酸E.烟酸

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  • 硒含量高的器官为(  )。

    [单选题]硒含量高的器官为(  )。A.肾B.细胞外液C.视网膜与前列腺D.肝E.甲状腺

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  • 硫胺素缺乏可产生下列哪种疾病?(  )

    [单选题]硫胺素缺乏可产生下列哪种疾病?(  )A.克山病B.癞皮病C.眼干燥症D.恶性贫血E.脚气病

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  • 以下关于镁的生理功能叙述不正确的一项是(  )。

    [单选题]以下关于镁的生理功能叙述不正确的一项是(  )。A.参与ATP以及葡萄糖无氧分解B.参与三羧酸循环中氧化脱羧反应C.参与碱性磷酸酶、焦磷酸酶等的活动D

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  • 人体哪种必需微量元素中含量最多?(  )

    [单选题]人体哪种必需微量元素中含量最多?(  )A.钙B.碘C.铜D.锌E.铁

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  • 患有异食癖的儿童有可能缺乏下列哪种微量元素?(  )

    [单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏下列哪种微量元素?(  )A.镁B.铁C.碘D.锌E.锰

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  • 下列哪项是钴胺素的生理功能?(  )

    [单选题]下列哪项是钴胺素的生理功能?(  )A.是酶的激活剂B.与血红蛋白合成有关C.参与甲状腺素的合成D.与红细胞的正常成熟有关E.以上全是

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  • 维生素D的前身为(  )。

    [单选题]维生素D的前身为(  )。A.视黄醇B.麦角固醇C.胆固醇D.吡哆醇E.视黄醛

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  • 维生素E在自然界中分布甚广,以下含量最高的食物是(  )。

    [单选题]维生素E在自然界中分布甚广,以下含量最高的食物是(  )。A.蛋类B.麦胚C.鱼类D.水果E.畜禽肉

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  • 下列哪项是反映维生素B12负平衡的早期指标?(  )

    [单选题]下列哪项是反映维生素B12负平衡的早期指标?(  )A.血清同型半胱氨酸水平B.血清维生素B12浓度<1.1mmol/LC.血清全结合咕啉D.脱氧尿嘧

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  • 抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有(  )。

    [单选题]抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有(  )。A.胃酸分泌过多B.维生素CC.植酸、草酸和单宁酸D.钙E.维生素D

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  • 7一脱氢胆固醇经光线照射后的产物是(  )。

    [单选题]7一脱氢胆固醇经光线照射后的产物是(  )。A.维生素D3B.维生素D2C.胆钙化醇D.25—OH—D3E.1.25一(OH)2D3

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  • 糙皮病(癞皮病)的前驱症状不包括(  )。

    [单选题]糙皮病(癞皮病)的前驱症状不包括(  )。A.记忆力差B.疲劳乏力C.体重减轻D.脱发E.食欲不振

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  • 以下蔬菜与水果中,维生素C含量最少的是(  )。

    [单选题]以下蔬菜与水果中,维生素C含量最少的是(  )。A.猕猴桃B.柑、橘、橙、柚C.辣椒、韭菜D.枣E.苹果、梨

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  • 已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质,将其分为常量元素和微量元素。以下为人体所需的微量元素是(  )。

    [单选题]已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质,将其分为常量元素和微量元素。以下为人体所需的微量元素是(  )。A.碘B

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  • 与肝豆状核变性发病有关的元素是(  )。

    [单选题]与肝豆状核变性发病有关的元素是(  )。A.钙B.铁C.锌D.铜E.硒

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  • 导致铁摄入过多的原因有(  )。

    [单选题]导致铁摄入过多的原因有(  )。A.口服大量铁剂B.每日的膳食中铁含量过多C.输血D.A+BE.A+C

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  • 在谷类食物中,B族维生素主要存在于(  )。

    [单选题]在谷类食物中,B族维生素主要存在于(  )。A.蔗糖中B.麦芽糖中C.膳食纤维中D.糊粉和胚芽中E.精白面粉

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  • 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为(  )。

    [单选题]下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为(  )。A.黑豆B.大米C.奶类D.肉类E.黄豆

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  • 钴参与合成下列哪种维生素?(  )

    [单选题]钴参与合成下列哪种维生素?(  )A.维生素AB.维生素B1C.维生素B12D.维生素B2E.维生素C

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  • 血浆中含量最恒定的元素是(  )。

    [单选题]血浆中含量最恒定的元素是(  )。A.钙B.磷C.钾D.钠E.钠和氯

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  • 铁的丰富来源是(  )。

    [单选题]铁的丰富来源是(  )。A.牛奶B.动物血C.蛋黄D.瘦肉E.红糖

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  • 长期摄入生鸡蛋可引起下列哪种情况?(  )

    [单选题]长期摄入生鸡蛋可引起下列哪种情况?(  )A.吡哆醛缺乏B.烟酸缺乏C.生物素缺乏D.核黄素缺乏E.硫胺素缺乏

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