[单选题,A2型题,A1/A2型题] 感染性废弃物的处理应使用（）。A . 红或橘黄色容器，并标注生物危害B . 白色容器，并标注生物危害C . 黑色容器，并标注生物危害D . 绿色容器，并标注生物危害E . 蓝色容器，并标注生物危害
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 检测空肠弯曲菌的食品的运送和保存需用（）。A . SIM半固体B . 三糖铁培养基C . Cary-Blaier半固体D . 营养琼脂E . 保种半固体
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品卫生微生物检验的采样标签应包括（）。A . 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人B . 品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间C . 品名、来源、数量、采样方式、采样地点D . 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间E . 品名、来源、数量、采样方式、采样人
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 核酸电泳后常用的染色剂是（）。A . 溴化乙锭B . 溴酚蓝C . 二甲苯青D . 亚甲蓝E . 银离子
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 大肠菌群系指（）。A . 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性有芽胞杆菌B . 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌C . 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性无芽胞杆菌D . 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌E . 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 在对医疗机构排放的污水监测时，沙门菌的监测频率是（）。A . 每日不少于一次B . 每周不少于一次C . 每月不少于一次D . 每季不少于一次E . 每年不少于一次
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 关于色谱法的描述，不正确的是（）。A . 色谱法发明于二十世纪初B . 气相色谱可做微生物分类和鉴定C . 液相色谱可做微生物化学成分分析D . 质谱仪也可做微生物化学成分分析，但不能进行微生物分类和鉴定E . 保留时间是色谱分析中比较重要的参数之一
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 关于离子交换层析原理，正确的是（）。A . 酶与底物反应B . 抗原抗体反应C . 分子量的大小D . 凝胶介质形成的多孔网状结构E . 纤维素或凝胶介质带电荷不同
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（）。A . （25±1）℃B . （36±1）℃C . （46±1）℃D . （50±1）℃E . （60±1）℃
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 关于蜡样芽孢杆菌食物中毒的叙述，错误的是（）。A . 潜伏期短者以呕吐型为主B . 潜伏期长者以腹泻型为主C . 从可疑食品中可检出蜡样芽孢杆菌D . 中毒食品可以是米饭类、肉类、蔬菜类E . 加热过的食品不会引起食物中毒
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 用乙醇沉淀DNA时，通常使用（）。A . 10％体积的乙醇B . 50％体积的乙醇C . 等体积的乙醇D . 二倍体积的乙醇E . 三倍体积的乙醇
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为（）。A . 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告B . 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告C . 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告D . 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告E . 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 有关PCR技术的叙述，错误的是（）。A . 在体外扩增DNAB . 能以一定的RNA片段作模板C . 需要有相应的引物存在D . 所加引物宜多不宜少E . 通过变换温度扩增目的片段
[单选题,A2型题,A1/A2型题] ELISA是指（）。A . 补体结合试验B . 间接凝血试验C . 聚合酶链反应D . 酶联免疫吸附试验E . 肥达反应
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 志贺菌的主要传播途径为（）。A . 血液传播B . 性传播C . 饮食传播D . 呼吸道传播E . 密切接触传播
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）。A . 双料乳糖胆盐发酵管B . 单料乳糖胆盐发酵管C . 单料乳糖发酵管D . 双料乳糖发酵管E . 乳糖胆盐发酵管
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 作为志贺菌属分类依据的抗原为（）。A . H抗原B . 鞭毛抗原C . O抗原D . 菌毛抗原E . 胞壁抗原
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 金黄色葡萄球菌与哪种细菌共同培养时，可见到菌落呈现“卫星现象”？（）A . 流感嗜血杆菌B . 幽门螺杆菌C . 军团菌D . 空肠弯曲菌E . 破伤风梭菌
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 大多数限制性内切酶的保存温度是（）。A . -80℃B . -20℃C . -4℃D . O℃E . 4℃
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 沙门菌血清学分型鉴定包括（）。A . O抗原、K抗原的鉴定B . O抗原、Vi抗原的鉴定C . H抗原、K抗原的鉴定D . O抗原、H抗原的鉴定E . O抗原、H抗原和Ⅵ抗原的鉴定
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 电泳的主要原理是（）。A . 带电物质在电场的作用下，向着异种电荷电极的方向移动B . 带电物质在电场的作用下，向着同种电荷电极的方向移动C . 缓冲液中有与分离物质发生反应的体系D . 根据样品的溶解性质E . 根据样品的分子量的大小
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 纯化核酸时常用的抽提物是（）。A . 酚、氯仿B . 纤维素C . 葡萄糖D . 硫酸镁E . 滤纸
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 蛋白质测序仪用于（）。A . 测定蛋白质排列顺序B . 测定氨基酸排列顺序C . 测定核苷酸排列顺序D . 测定DNA排列顺序E . 测定碱基排列顺序
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 消毒后医疗机构污水直接排入地表水体时，总余氯应小于（）。A . 0.5mgB . 0.65mgC . 0.75mgD . 1.0mgE . 1.5mg
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 用滤膜过滤除菌时，滤膜的孔径一般是（）。A . 0.22μmB . 0.85μmC . 1μmD . 10μmE . 0.1mm
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 紫外分光光度计应选用哪种比色皿？（）A . 石英比色皿B . 玻璃比色皿C . 陶瓷比色皿D . 塑料比色皿E . 金属比色皿
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 医疗机构化粪池清掏周期为（）。A . 30～60dB . 60～120dC . 120～180dD . 180～360dE . 360～720d
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 在细菌菌落总数检测中，制备1：10样本稀释液时需要的检样用量是（）。A . 1gB . 5gC . 10gD . 15gE . 25g
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择（）。A . 无菌水B . 无菌0.85％NaClC . 无菌3.5％NaClD . 无菌7.5％NaClE . 无菌10％NaCl
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 关于紫外透射仪的使用，错误的是（）。A . 主要用来观察蛋白质的电泳条带B . 主要用来观察DNA的电泳条带C . 使用条件是暗室和紫外线D . 紫外线激发溴化乙锭发出橙色荧光E . 避免照射皮肤