A .操作中混入其它油品
B .油罐没按时检尺
C .油罐位置过高
D .油品残炭高
[判断题] 引起油品变质的原因是油品闪点增高。()A . 正确B . 错误
[问答题] 油品变质的原因有哪些?
[问答题] 试述油品变质的原因?
[多选题] 油品(),使油品氧化变质。A .储存温度过高B .储存时间过长C .有杂质D .挥发过快
[单选题]引起食品腐败变质的主要原因有( )。A.渗透压B.湿度C.pH值D.微生物
[问答题] 引起润滑油变质的原因有哪些?
[单选题]正常情况下,油品的变质是由()引起的。A .有机酸B .硫化物C .过氧化物D . D.可溶性胶质
[单选题]油品中混入水分,会使油品(),加速油品老化变质。A . 乳化B . 闪点降低C . 凝固点降低D . 诱导期缩短
[不定项选择] 油品在()中混入水﹑尘土﹑金属末等污染物引起变质。A .储运B .生产C .使用D .准备
[试题]简述引起食品腐败变质的原因。