桌摆花

[单选题]餐桌花摆花高度一般在（）。A . 20cmB . 30cmC . 40cmD . 10cm

[单选题]一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。A . 人手一份B . 一桌四份C . 每桌一至两份D . 一桌六份

[单选题]一桌宴会摆台餐具的选择必须遵循（）。A . 参差不齐的原则B . 整体成套的原则C . 效益第一的原则D . 风格迥异的原则

[单选题]（）“六花阵”是何人所摆？A . 奚胜B . 滕戡C . 武顺D . 龚瑞

[判断题] 陕西剪纸主要形式有窗窑顶花、炕围花、门画、挂帘、枕花、桌裙花、鞋花、结婚双喜花、衣物佩饰花、神龛贴花。A . 正确B . 错误

[单选题]中餐零点方桌摆台，调味架放在（）的右侧。A .主人B .主宾C .副主人D .副主宾

[单选题]宴会摆台放上餐巾花时应突出（）。A .花型正面B .主宾席位C .主人席位D .主题寓意

[单选题]传统习惯上，在摆台折餐巾时常使用“杯花”的是（）A.中餐服务B.西餐服务C.自助餐服务D.酒会服务

[单选题]传统习惯上，在摆台折餐巾时常使用“杯花”的是（）A.中餐服务B.西餐服务C.自助餐服务D.酒会服务

[单选题]传统习惯上，在摆台折餐巾时常使用“杯花”的是（）A.中餐服务B.西餐服务C.自助餐服务D.酒会服务