导致四季豆中毒的主要物质是

A．植物血凝素

B．类秋水仙碱

C．皂苷

D．3－硝基丙酸

E．龙葵素

[多选题]导致四季豆中毒的主要物质是A.植物血凝素B.类秋水仙碱C.皂苷D.3－硝基丙酸E.龙葵素

[多选题]导致四季豆中毒的主要物质是A.植物血凝素B.类秋水仙碱C.皂苷D.3－硝基丙酸E.龙葵素

[单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。A．开水烫后弃水炒煮B．煮熟透C．水浸泡后弃水炒煮D．盐水泡后弃水炒煮

[单选题]四季豆中毒的有毒物质是A．龙葵素B．3-硝基丙酸C．氰甙D．红细胞凝集素E．组胺

[单选题]引起四季豆中毒的有毒物质是A．龙葵素B．类秋水仙碱C．植物血凝素D．3-硝基丙酸E．椰毒假单胞菌外毒素

[单选题]引起四季豆中毒的毒素是A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱D.3-硝基丙酸E.肠毒素

[单选题]预防四季豆中毒的措施是A.烹调前用水浸泡并洗净B.烹调时要烧熟煮透C.烹调时加醋D.熟食要冷藏E.避免重复加热

[单选题]引起四季豆中毒的毒素是A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱D.3-硝基丙酸E.肠毒素

[单选题]预防四季豆中毒的措施是A.烹调前用水浸泡并洗净B.烹调时要烧熟煮透C.烹调时加醋D.熟食要冷藏E.避免重复加热

[单选题]四季豆中毒的有毒成分是（）A . 秋水仙素B . 龙葵素C . 氢氰酸D . 生物碱E . 植物血凝集素