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[单选题]

维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是

A．肽键

B．离子键

C．二硫键

D．氢键

E．疏水键

参考答案与解析：

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维系蛋白质分子二级结构的化学键是A、离子键B、肽键C、二硫键D、氢键E、疏水键

[单选题]维系蛋白质分子二级结构的化学键是A．离子键B．肽键C．二硫键D．氢键E．疏水键

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