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[单选题]

还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖（）。

A .游离醛基或酮基

B .游离醛基

C .游离酮基

D .羟基

E .氨基

参考答案与解析：

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还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖

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