香料按来源可分为天然香料和合成香料，麝香是（）香料，紫罗兰酮是（）香料。

[判断题] 食品用香料包括天然香料和合成香料两种。A . 正确B . 错误

[单选题]食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。A . 天然香精B . 人造香精C . 合成香料D . 人造香料

[填空题] 香料包括天然香料和（）香料。

[单选题]天然香料和合成香料的（）都比较丰富，可以单独使用。A . 气味B . 味道C . 颜色D . 层次

[单选题]天然香料可以分为（）A . 动物性香料B . 植物性香料C . 合成香料D . 以上都是

[名词解释] 合成香料

[填空题] 根据来源，香料可分为（）和（）两类。

[问答题] 根据来源，香料可分为哪两类？

[问答题] 香料根据来源分为几类？

[问答题] 合成香料工艺特点？