黄曲霉毒素具有很强的毒性，容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。

[单选题,B1型题] 黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（）。A . ≤10μg/kgB . ≤20μg/kgC . ≤5μg/kgD . 不得检出E . ≤15μg/kg

[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（　　）。A.≤10μg/kgB.≤20μg/kgC.≤5μg/kgD.不得检出E.≤15μg/kg

[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（　　）。A.≤10μg/kgB.≤20μg/kgC.≤5μg/kgD.不得检出E.≤15μg/kg

[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（　　）。A.≤10μg/kgB.≤20μg/kgC.≤5μg/kgD.不得检出E.≤15μg/kg

[单选题]去除花生油中的黄曲霉毒素可用A．加酸分解B．真空密封C．加酶分解D．高温加热E．碱炼法

[单选题]花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（）A . 兑人其他油B . 白陶土吸附C . 加碱去毒D . 紫外线照射E . 氨气处理

[单选题]花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（）A.兑人其他油B.白陶土吸附C.加碱去毒D.紫外线照射E.氨气处理

[单选题] 黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（　　）。A.≤10μg/kgB.≤20μg/kgC.≤5μg/kgD.不得检出E.≤15μg/kg

[单选题]黄曲霉毒素B．污染的花生油，最佳去毒方法是（ ）。A．白陶土吸附B．活性炭吸附C．加酸炼制D．加碱炼制E．紫外线照射

[主观题]黄曲霉毒素污染的食品以花生、豆类、玉米最严重。（ ）此题为判断题(对，错)。