将驴打滚、艾窝窝等北京人熟悉的北京小吃打包申遗的文化意义是（）
A .提升北京小吃的品牌价值
B .利用物质载体传承传统文化
C .促进中外文化的传播与交流
D .丰富中华文化的形式和内容
参考答案与解析：
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豌豆黄，又称“驴打滚”，是北京小吃中的古老品种之一。（）
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[判断题]豌豆黄，又称“驴打滚”，是北京小吃中的古老品种之一。（）A.对B.错
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下列小吃属于北京小吃的是（）。
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[多选题] 下列小吃属于北京小吃的是（）。A . 猫耳朵B . 驴打滚C . 艾窝窝D . 狗不理E . 豆汁
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下列属于北京小吃的是（）。
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[多选题] 下列属于北京小吃的是（）。A . 猫耳朵B . 驴打滚C . 艾窝窝D . 狗不理E . 豆汁
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列举出北京小吃代表（）
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[多选题] 列举出北京小吃代表（）A . “驴打滚”B . “酥麻花”C . “赖汤圆”D . “猫耳朵”E . “炒肝”
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列举出北京小吃代表（）。
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[多选题]列举出北京小吃代表（）。A.“驴打滚”B.“酥麻花”C.“赖汤圆”D.“猫耳朵”E.“炒肝”
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豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。
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[多选题] 豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。A . 江米面B . 豆馅C . 黄豆面D . 猪板油E . 白糖
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“驴打滚”是（）的著名风味小吃。
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[单选题]“驴打滚”是（）的著名风味小吃。A . 天津B . 北京C . 山东D . 陕西
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从食用的特点，北京小吃可分为哪几类（）
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[多选题] 从食用的特点，北京小吃可分为哪几类（）A . 消遣和娱乐时的零食B . 消遣或作早点、茶食、夜宵C . 饭后甜点和糕点D . 休闲小酌的下酒菜E . 正餐或宴席上的面点及点缀
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知道北京人的特征，了解北京人发现的意义。知道化石是研究人类起源的主要证据。（2）
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[问答题] 知道北京人的特征，了解北京人发现的意义。知道化石是研究人类起源的主要证据。（2）课文摘录：1929年，在北京西南周口店的山洞里，我国考古工作者发现了一个完整的远古人类头盖骨化石，这就是名震世界的北京人。他们生活在距今约七十万年至二十万年前，还保留了猿的某些特征，但手脚分工明显，能够制造和使用工具。北京人已经会使用天然火，还会保存火种。他们用火烧烤食物，驱赶野兽，还用火照明、防寒。火的使用，增强了人们适应自然的能力。是人类进化过程中的一大进步。山顶洞人仍用打制石器，但已掌握磨光和钻孔技术。他们已
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