白酒属蒸馏酒，乙醇含量较高，约在（）之间。

[单选题]蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒中（）含量。A . 氰化物B . 醛类C . 杂醇油D . 铅

[判断题] 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。A . 正确B . 错误

[单选题]按乙醇含量分，中度酒指乙醇含量在（）之间的饮料酒。A . 30°～65°B . 40°～65°C . 45°～65°D . 50°～65°

[判断题] 中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。A . 正确B . 错误

[单选题]汽酒的乙醇含量约在（）左右。A .10°B .11°C .12°D .13°

[单选题]五粮液酒属（）酒，其乙醇含量有38°和58°两种。A .酱香型B .浓香型C .窖香型D .清香型

[单选题]下列酒中属蒸馏酒的是（）A . 啤酒B . 白酒C . 葡萄酒D . 黄酒

[问答题] 我国白酒在世界蒸馏酒中的地位？

[填空题] 中国白酒与（）、（）、（）、（）、（）、（）并称为世间六大蒸馏酒。

[单选题]现代意义的蒸馏酒——白酒最早产生于（）。A . 唐朝B . 宋朝C . 元朝D . 明朝