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[多选题]

食堂环境卫生（）。

A . 采取定人、定物、定时间、定质量

B . 采取划片分工，包干负责

C . 采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，保持内外环境整洁

D . 有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施

参考答案与解析：

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