A . 洗
B . 刷
C . 冲
D . 消毒
[多选题] 用(食)具实行的四过关()A . 一洗B . 二刷C . 三冲D . 四消毒
[填空题] 卫生工作五四制中用(食)具实行“四过关”是()、()、()、()。
[单选题]饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括()。A.一洗B.二刷C.三抹D.四消毒
[单选题]饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括()。A.一洗B.二刷C.三抹D.四消毒
[单选题]饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括()。A.一洗B.二刷C.三抹D.四消毒
[单选题]切配和烹调使用的盘具要实行()。A.切配烹调双盘制B.切配烹调一盘制C.切配无需使用餐盘D.烹调两次使用餐盘
[单选题]切配和烹调使用的盘具要实行()。A.切配烹调双盘制B.切配烹调一盘制C.切配无需使用餐盘D.烹调两次使用餐盘
[问答题] 强留之,具食与乐。(《张中丞传后叙》)“具食与乐”是什么意思?
[填空题] 起(下)钻时,内、外钳工要检查钻具,有问题的钻具要()。
[问答题] 具食与乐,延霁云坐。“具”“乐”“延”在句中是什么意思?