[多选题]

滑石粉煨与滑石粉炒的不同是()

A .辅料用量不同

B .火力不同

C .炒制温度不同

D .炮制目的不同

E .加辅料方式不同

参考答案与解析:

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滑石粉炒时滑石粉的用量是()

[单选题]滑石粉炒时滑石粉的用量是()A . 10%~20%B . 30%~50%C . 60%~70%D . 40%~50%

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  • 滑石粉炒

    [名词解释] 滑石粉炒

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    [判断题] 滑石粉炒时滑石粉的用量一般为40%~50%。A . 正确B . 错误

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    [填空题] 滑石粉炒又称为()。

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