A . 正确
B . 错误
[判断题] 炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。A . 正确B . 错误
[单选题]将净选或切制后的药物,置炒制容器内,用武火或中火加热,炒至药物表面焦黑色或焦褐色,指的是()。A.炒炭B.煅淬法C.闷煅法D.平炉煅E.敞锅煅
[单选题]蒲黄炒炭时用中火炒至其表面呈:A.黑褐色B.棕黄色C.黑色D.焦黄色E.棕褐色
[单选题]大蓟炒炭时用武火炒至其表面呈:A.黑褐色B.棕黄色C.焦黑色D.焦黄色E.棕褐色
[单选题]荆芥茎炒炭应用武火炒至表面呈()A . 黑褐色B . 淡黄色C . 焦黑色D . 焦黄色E . 棕褐色
[单选题]大蓟炭应用武火炒至表面呈()A . 黑褐色B . 淡黄色C . 焦黑色D . 焦黄色E . 棕褐色
[判断题] 炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。A . 正确B . 错误
[单选题]砂炒马钱子时用武火炒至其表面呈:A.灰黄色B.棕褐色C.焦黄色D.焦黑色E.黑褐色
[单选题]马钱子砂炒应该用武火炒至表面呈()。A . 黑褐色B . 焦黑色C . 棕褐色D . 焦黄色E . 淡黄色
[填空题] 将净选或切制后的药物,臵预热适度的炒制容器内,用武火或中火加热。翻炒至药物表面焦黑色或焦褐色,内部焦黄色、棕黄色和棕褐色的方法,称为()。