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[问答题]

试述食品黄曲霉毒素污染的危害与预防。

参考答案与解析：

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试述易受黄曲霉毒素污染的食物及其危害。

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    [多选题]黄曲霉毒素主要污染的食品是A.花生B.大米C.花生油D.高梁E.玉米

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    [单选题]黄曲霉毒素污染最重的食品是A.奶类B.畜禽肉类C.粮油及制品D.水产品E.蔬菜类

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