[问答题] 何为可消化、可利用及有效氨基酸?何为理想蛋白?二者有何关系?
[判断题] 从实用的角度,可把氨基酸的消化率(可消化氨基酸)和利用率(可利用氨基酸)等同看待;可消化氨基酸、可利用氨基酸、有效氨基酸之间也无严格的区分。A . 正确B . 错误
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是( )。
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。A.虫草B.植物C.藻类D.动物
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是( )。A.虫草B.植物C.藻类D.动物
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。A.虫草B.植物C.藻类D.动物
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。A.虫草B.植物C.藻类D.动物
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。A.虫草B.植物C.藻类D.动物
[单选题]食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,其EAA在体内的利用率就().A .低B .高C .不高不低D .可高可低