关于呕血下列叙述，下列哪一项是正确的（）

A . 出血量多时，呕吐物呈咖啡渣样

B . 出血在胃内停留时间长，呕吐物呈鲜红色

C . 出血早期血红蛋白正常，提示出血量不大

D . 呕血后均有便血

E . 血红蛋白与胃酸作用形成硫化亚铁