电起爆法造价低，安全，穿透能力强。（）

[判断题] α射线电离能力强，穿透能力弱，对人体的危害主要是外照射。A . 正确B . 错误

[判断题] 起爆方法大致可以分为非电起爆法、电起爆法和其他起爆法。（）A . 正确B . 错误

[判断题]树枝状管网造价低，供水安全可靠性强，环状管网造价高，供水可靠性强。（）A.对B.错

[单选题]面点成熟设备中具有加热时间短、穿透能力强的特点的是（）A . 压面机B . 微波炉C . 蒸煮灶D . 平炉

[单选题]（）的乳化能力强。A . 羊毛脂B . 杏树胶C . 阿拉伯胶D . 西黄蓍胶

[填空题] 液压传动传动（）、（）能力强。

[单选题]透照厚工件时要选用较高管电压的原因是它的波长（）穿透能力强。A . 长B . 短C . 无关D . 以上都不对

[主观题]常用的起爆方法主要分为电起爆法和非电起爆法两类。( )此题为判断题(对，错)。

[单选题]再生能力强的细胞是（）。A . 神经细胞B . 鳞状上皮C . 平滑肌细胞D . 心肌细胞E . 软骨细胞

[单选题]下列哪种细胞再生能力强A．神经细胞B．鳞状上皮细胞C．平滑肌细胞D．心肌细胞E．软骨细胞