羊毛的蛋白酶减量模式分为（）和（），动物蛋白酶和微生物蛋白酶对羊毛进行（）减量，植物蛋白酶存在（）的减量形式。

[问答题] 羊毛蛋白酶减量的剥离模式。

[填空题] 根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为（）酶和（）酶两类，胰蛋白酶则属于（）酶。

[问答题] 公司采用何种蛋白酶进行蛋白酶解？

[填空题] 胰腺分泌的外肽酶有（）、羧基肽酶B，内肽酶有胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶。

[填空题] 胰液中的消化酶主要有（）、（）、胰蛋白酶和糜蛋白酶。

[名词解释] 蛋白酶

[单选题]能使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的重要物质为（ ）A．胰蛋白酶B．胃酸C．糜蛋白酶D．肠激酶E．内因子

[单选题]下列酶中具有酶原形式的酶有 ( )A．胰蛋白酶B．胃蛋白酶C．糜蛋白酶D．ALPE．ALT

[填空题] 蛋白酶根据作用方式分为：（）和（）。

[单选题]不经胰蛋白酶激活的胰酶是A．糜蛋白酶B．脂肪酶C．强力蛋白酶D．激肽酶E．磷脂酶A