[主观题]
判断：动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比较适合于儿童。( )
参考答案与解析：
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膳食中动物性蛋白质与植物性蛋白质的比例应是（）。
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[单选题]膳食中动物性蛋白质与植物性蛋白质的比例应是（）。A.1：2B.2：1C.1：1D.1：3
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动物性蛋白质饲料的营养特点：（相对植物性）？
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[问答题] 动物性蛋白质饲料的营养特点：（相对植物性）？
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一般来说,植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。( )
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[主观题]一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ）
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一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ）
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[判断题]一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ）A.对B.错
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一般来说，动物性食物的蛋白质消化率高于植物性食品。（ ）
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[判断题]一般来说，动物性食物的蛋白质消化率高于植物性食品。（ ）A.对B.错
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植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
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[判断题] 植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。A . 正确B . 错误
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大豆中的蛋白质含量为35%—40%,是植物性食物中蛋白质含量( )的。
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[单选题]大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。A．最低B．中等C．最高D．适中
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大豆中的蛋白质含量为35％～40％，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。
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[单选题]大豆中的蛋白质含量为35％～40％，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。A.最低B.中等C.最高D.适中
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