我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量(以PB计)应( )

A．小于等于1mg/L

B．0.5mg/L

C．1.5mg/L

D．2mg/L

[单选题]我国蒸馏酒与配制酒卫生标准中规定，以木薯为原料者氰化物含量（以HCN计）应小于或等于（）。A . 5mg/LB . 4mg/LC . 3mg/LD . 2mg/LE . 1mg/L

[填空题] GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷物为原料的酒甲醇≤（）。

[单选题]GB.2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤（）g/100ml。A . 0.05B . 0.08C . 0.07D . 0.04

[单选题]酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒A.白兰地B.葡萄酒C.啤酒D.白酒E.橘子酒

[单选题]酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒A.白兰地B.葡萄酒C.啤酒D.白酒E.橘子酒

[单选题]蒸馏酒的酒度，最高可达（）。A . 55%（v/v）B . 68%（v/v）C . 75%（v/v）D . 78%（v/v）

[主观题]根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。（ ）

[单选题]下列酒中以甘蔗或糖蜜为原料的蒸馏酒是（）。A . 金酒B . 劳姆酒C . 白兰地D . 伏特加

[问答题] 说明发酵酒、蒸馏酒和配制酒三种酒的特点和区别。

[单选题]以谷类为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过A．0.02g/100mlB．0.04g/100mlC．0.08g/100mlD．0.10g/100mlE．0.12g/100ml