A.食品的消费覆盖率高
B.强化后可改变该食品的口感
C.该食物的摄人量均衡
D.制作方法和食用方法的相对变化较小
E.不因强化而改变口感
[主观题]简述食品营养强化载体的选择原则。
[试题]食物载体的选择标准有哪些?请列举几种常见的强化食品。
[问答题]食物载体的选择标准有哪些?请列举几种常见的强化食品。
[多选题]()是选择强化食物载体的标准。A.食物的摄入量均衡B.不因强化而改变品质及口感C.人群消费量的变异系数大D.食物的消费覆盖率高E.不因强化而改变食品的
[多选题]( )是选择强化食物载体的标准。A.食物的摄入量均衡B.不因强化而改变品质及口感C.人群消费量的变异系数大D.食物的消费覆盖率高E.不因强化而改变食
[多选题]()是选择强化食物载体的标准。A.食物的摄入量均衡B.不因强化而改变品质及口感C.人群消费量的变异系数大D.食物的消费覆盖率高E.不因强化而改变食品的
[多选题]()是选择强化食物载体的标准。A.食物的摄入量均衡B.不因强化而改变品质及口感C.人群消费量的变异系数大D.食物的消费覆盖率高E.不因强化而改变食品的
[单选题]强化食品的种类有( )A.膳食补充剂的添补,副食强化B.载体的选择,副食强化C.主食强化,副食强化D.水强化,副食强化E.固体强化,副食强化
[多选题]强化食品应遵循的原则是()。A.针对性强B.使用量符合标准C.食物载体适宜D.保存率高E.经济卫生
[多选题]强化食品应遵循的原则是()。A.针对性强B.使用量符合标准C.食物载体适宜D.保存率高E.经济卫生