[单选题]

强化食品载体的选择原则包括__________。

A.食品的消费覆盖率高

B.强化后可改变该食品的口感

C.该食物的摄人量均衡

D.制作方法和食用方法的相对变化较小

E.不因强化而改变口感

参考答案与解析:

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