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[单选题]

牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（ ）。

A．脂肪

B．蛋白质

C．矿物质

D．乳糖

参考答案与解析：

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牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]

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