A.细菌污染
B.真菌污染
C.罐内容物结冰
D.罐内壁腐蚀
E.加热温度过高
[单选题]罐头食品的“胖听”可能是以下原因造成,除了A.细菌污染B.真菌污染C.罐内容物结冰D.罐内壁腐蚀E.加热温度过高
[单选题,A3型题] 胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是()A . 可食用B . 一般不宜食用C . 禁止食用D . 返回原厂重新加工E . 低温冷冻24小时后食用
[单选题]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是A.内容物含糖量高B.内容物含乳类C.
[单选题]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是A.内容物含糖量高B.内容物含乳类C.
[单选题]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是A.可食用B.一般不宜食用C.禁止
[单选题]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是A.可食用B.一般不宜食用C.禁止
[单选题]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同生物性胖听的特点之一是A.穿洞无气体逸出但有粪臭味B.穿洞无
[单选题]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同生物性胖听的特点之一是A.穿洞无气体逸出但有粪臭味B.穿洞无
[单选题]罐头食品在37℃中保温7天,下列对胖听的描述正确的是( )。
[单选题]罐头食品在37℃中保温7天,下列对胖听的描述正确的是( )。A.胖听程度增大可能是生物性气胀B.胖听程度不变可能是生物性气胀C.胖听消失可能是化学性