附表食物成分表
食物
名称
能量
(kcal)
蛋白质
(g)
脂肪
(g)
碳水化合物
(g)
维生素A
(μgRE)
维生素B1
(mg)
维生素C
(mg)
钙
(mg)
铁
(mg)
稻米
344
7.4
0.8
77.9
0
0.11
0
13
2.3
小麦粉
346
11.2
1-5
73.6
0
0.28
0
31
3.5
豆角
30
2.5
0.2
6.7
33
0.05
18
29
1.5
豆油
899
0.0
99.9
0.0
0
0.0
0
13
2.0
食物
名称
能量
(kcal)
蛋白质
(g)
脂肪
(g)
碳水化合物
(g)
维生素A
(μgRE)
维生素B1
(mg)
维生素C
(mg)
钙
(mg)
铁
(mg)
豆腐
81
8.1
3.7
4.2
0
0.04
0
164
1.9
黄豆
359
35.0
16.0
34.2
37
0.41
0
191
8.2
猪肉(肥瘦)
395
13.2
37
2.4
18
0.22
0
6
1.6
猪小排
278
16.7
23.1
0.7
5
0.30
0
14
1.4
酱牛肉
246
31.4
11.9
3.2
11
0.05
0
20
4.0
鸡蛋
144
11.7
8.8
2.5
206
0.1
0
49
1.8
冬瓜
11
0.4
0.2
2.6
13
0.001
18
19
0.2
牛奶
135
3.0
3.2
3.4
24
0.03
1
104
0.3
豆浆
14
1.8
0.7
1.1
15
0.02
0
10
0.5
豆奶
30
2.4
1.5
1.8
0
0.002
0
23
0.6
豆腐脑
15
1.9
0.8
0
0
0.04
0
18
0.9
番茄
19
0.9
0.2
4.0
92
0.03
19
10
0.4
桃
48
0.9
0.1
12.2
3
0.01
7
6
0.8
苹果
52
0.2
0.2
10.3
2
0.05
3.0
3
0.5
[试题]一男子,40岁,身高175cm。体重70kg,脑力劳动为主。平时工作繁忙,无暇运动,请你为他设计一个运动方案。
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消耗为()。A . 1696kcal/dB . 1238kcal/dC . 1547kcal/dD . 1798kcal/dE . 1926kcal/d
[单选题]一成年男性,身高175cm,体重70kg,其体质指数为( )。A.19.8B.22.9C.23.6D.24.7
[单选题]一成年男性,身高175cm,体重70kg,其体质指数为()。A.19.8B.22.9C.23.6D.24.7
[单选题]一成年男性,身高175cm,体重70kg,其体质指数为()。A.19.8B.22.9C.23.6D.24.7
[单选题]一成年男性,身高175cm,体重70kg,其体质指数为()。A.19.8B.22.9C.23.6D.24.7
[单选题]一成年男性,身高175cm,体重70kg,其体质指数为()。A.19.8B.22.9C.23.6D.24.7
[试题]39岁成年男性,身高175cm,体重80kg,从事轻体力劳动。诊断为II型糖尿病和单纯性高甘油三酯血症。(1)计算该患者BML,并评价其营养状况(5分)。(2)计算该患者每天需要多少能量(5分)。(3)计算该患者每天需要碳水化合物、蛋白质和脂肪的数量(6分)。(4)作为一个营养师,如何指导该病人选择食物?(4分)。
[单选题,共用题干题] 患者,男,37岁,身高175cm,体重70kg,入睡打鼾近5年,无呼吸暂停及憋气,白天无嗜睡,既往无高血压及糖尿病史。门诊专科检查:鼻腔基本正常,咽腔稍窄,腭咽弓稍宽,软腭稍低垂扁桃体不大,舌体不肥厚。多导睡眠监测(PSG):AHI:7.8次/小时(以低通气为主),平均血氧95%,最低血氧90%。如果PSG诊断为OSAHS,最佳的治疗方法是()A .药物治疗B . 口腔矫治器C . 持续正压通气(CPAP)治疗D . 等离子辅助下的腭咽成形术(CAUP)E . 以上都不是
[主观题]已知某男,职业教师,年龄32岁,身高175cm,体重80kg,请给其制定一日食谱。