[单选题]

以下老年人合理平衡膳食的要求中,不正确的是

A.蛋白质以动物性优质蛋白为主,数量足而不过多

B.少吃动物脂肪

C.供给充足的无机盐和维生素

D.热能摄入量适当降低

E.可多吃点精制糖

参考答案与解析:

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在老年人合理膳食中,以下说法正确的是()

[单选题]在老年人合理膳食中,以下说法正确的是()A .提倡谷物精加工B .蔬菜水果中富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可以相互替代C .蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收D .膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用E .现在工艺将米面加工得越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利

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    [多选题]老年人的合理膳食包括()。A.吃饭要定时定量B.每餐吃四五分饱C.食物温度不可过热D.吃饭要细嚼慢咽E.每日水分不少于2500mL

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