脂肪酸败的机制有

A．热与寒冷

B．金属催化与水解

C．酶解过程与水解和氧化

D．金属还原与氧化

E．高锰酸钾氧化与还原

[单选题]脂肪酸败的机制有两种，它们是A．热与寒冷B．金属催化与水解C．金属还原与氧化D．酶解过程与水解和氧化E．高锰酸钾氧化与还原

[单选题]脂肪酸败的机制包括A．催化与水解B．还原和氧化C．酶解与水解和氧化D．还原与水解E．催化与氧化

[单选题]Smith降解属于A．强烈酸水解B．乙酰解C．碱水解D．酶水解E．氧化开裂

[单选题]原生强心苷的提取过程主要A．酸水解B．碱水解C．利用酶解D．抑制酶解E．先酸水解再碱水解

[单选题]苷键构型的水解法是A．碱催化水解法B．酸催化水解法C．酶催化水解法D．酸催化甲醇解E．氧化开裂法

[单选题]氧化开裂法是A．稀酸水解法B．强酸水解法C．乙酰解D．酶水解法E．Smith降解法

[单选题]下列不能确定糖与糖之间连接顺序的是A．酶水解B．乙酰解C．缓和酸水解D．快原子轰击质谱E．全甲基化甲醇解

[单选题]脂肪酸败的水解作用主要发生在（）。A .生脂肪B .经过炼制的动物油脂C .饱和脂肪D .不饱和脂肪

[单选题]脂蛋白脂肪酶（LPL）催化（ ）A．肝细胞中TG的水解B．脂肪细胞中TG的水解C．VLDL中TG的水解D．HDL中TG的水解E．LDL中TG的水解

[单选题]在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是（　　）。A.硫酯酶B.磷脂酶C.脂酰基转移酶D.脂蛋白脂肪酶E.激素敏感脂肪酶