[单选题]

酶的活性中心是指

A.整个酶分子的中心部位

B.酶蛋白与辅酶的结合部位

C.酶分子上有必需基团的部位

D.酶分子表面有解离基团的部位

E.结合并催化底物转变成产物的部位

参考答案与解析:

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