火碱又称_。

A．氢氧化钠

B．氯化钠

C．氢氧化钙

D．碳酸钙

[单选题]火碱又称（）.A . 氢氧化钠B . 氯化钠C . 氢氧化钙D . 碳酸钙

[单选题]涨发墨鱼时的火碱溶液中，17g火碱应加入（）水。A . 0.5kgB . 5kgC . 10kgD . 0.8kg

[判断题] NaOH又名烧碱、火碱、苛性钠。A . 正确B . 错误

[单选题]加碱法是用少量火碱溶解于清水中，加入少量的石灰配成火碱水，涂刷旧膜层，待旧膜（）后进行清除。A . 软化B . 腐蚀C . 起翘D . 开裂

[单选题]使用火碱进行场地消毒时，适宜的浓度是（）A . 2-4%B . 5-7%C . 8-10%D . 1%

[多选题] 在使用火碱水清除旧油漆前要戴（）.A . 戴橡皮手套B . 防护眼睛C . 戴绝缘手套D . 穿防护鞋

[判断题] 紫外线照射、火碱消毒、高温消毒均属于化学性消毒。（）A . 正确B . 错误

[多选题] 养牛场（）部位适合用喷洒生石灰或火碱消毒方法消毒。A .牛舍周围B .牛舍入口处C .产床下面D .牛床下面

[判断题]火碱的强腐蚀特性对食品原料中的营养物质破坏较大。（）A.对B.错

[判断题]火碱的强腐蚀特性对食品原料中的营养物质破坏较大。（）A.对B.错