[单选题]

蛋白质分子α-螺旋结构特点是

A．氨基酸残基的侧链伸向螺旋外侧

B．多为左手螺旋

C．靠离子键维持稳定

D．螺旋走向为逆时针方向

E．肽链充分伸展呈锯齿状

参考答案与解析：

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