[单选题]

沙门菌是污染

A.肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌

B.海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌

C.发酵豆制品的致病菌

D.酵米面的致病菌

E.剩饭等食品的致病菌

参考答案与解析:

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 沙门菌是污染

[单选题]沙门菌是污染A.肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌B.海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌C.发酵豆制品的致病菌D.酵米面的致病菌E.剩饭等食品

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  • 易被沙门菌属污染的食物是()。

    [单选题,B1型题] 易被沙门菌属污染的食物是()。A . 剩饭、凉糕、奶及奶制品B . 家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C . 鱼、虾、蟹、贝类D . 臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E . 肉类、禽类和蛋类

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  • 被沙门菌污染食品的特点是

    [单选题]被沙门菌污染食品的特点是A.具有腐臭味B.具有酸味C.发生颜色变化D.粘度增加E.无感官性状的变化

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  • 最易受沙门菌污染的食物是__________。

    [单选题]最易受沙门菌污染的食物是__________。A.谷类B.水果C.动物性食品D.蔬菜

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  • 易被沙门菌属污染的食物是(  )。

    [单选题]易被沙门菌属污染的食物是(  )。A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀

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  • 易被沙门菌属污染的食物是(  )。

    [单选题]易被沙门菌属污染的食物是(  )。A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀

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  • 易被沙门菌属污染的食物是(  )。

    [单选题]易被沙门菌属污染的食物是(  )。A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀

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  • 易被沙门菌属污染的食物是(  )。

    [单选题]易被沙门菌属污染的食物是(  )。A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀

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  • 被沙门菌污染食品的特点是()

    [单选题]被沙门菌污染食品的特点是()A . 具有腐臭味B . 具有酸味C . 发生颜色变化D . 粘度增加E . 无感官性状的变化

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  • 被沙门菌污染食品的特点是()。

    [单选题]被沙门菌污染食品的特点是()。A . 具有腐臭味B . 具有酸味C . 发生颜色变化D . 粘度增加E . 无感官性状的变化

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