A . 等电点
B . 两性解离
C . 呈色反应
D . 胶体性
[单选题]氨基酸与蛋白质共同的理化性质()A .胶体性质B .两性性质C .变性性质D .双缩脲性质
[判断题]肉类蛋白质中的氨基酸组成不同于人体组织蛋白质的构成模式。()A.对B.错
[判断题]肉类蛋白质中的氨基酸组成不同于人体组织蛋白质的构成模式。()A.对B.错
[判断题]肉类蛋白质中的氨基酸组成不同于人体组织蛋白质的构成模式。()A.对B.错
[问答题] 简述氨基酸的理化性质。
[问答题] 简述氨基酸的基本理化性质。
[单选题,A1型题] 氨基酸与蛋白质共同的性质是()A . 胶体性质B . 沉淀性质C . 变性性质D . 两性性质E . 双缩脲反应
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 氨基酸与蛋白质共有性质是()。A . 沉淀反应B . 胶体性质C . 两性性质D . 变性反应E . 双缩脲反应
[单选题]氨基酸与蛋白质共有的性质是A.胶体性质B.变性性质C.沉淀反应D.两性解离E.双缩脲反应
[单选题]氨基酸与蛋白质共有的性质是A.胶体性质B.沉淀反应C.变性性质D.两性解离