咸味受温度影响，温度高时咸味强度（）。

[判断题] 咸味不受温度影响，温度高时咸味强度减弱，它能抑制酸味，衬托甜味，A . 正确B . 错误

[判断题] 温度对咸味、甜味、苦味没有影响。A . 正确B . 错误

[判断题] 温度升高，甜味增强，而咸味、苦味减弱。A . 正确B . 错误

[填空题] 温度对味觉产生影响，人对苦味和咸味的敏感度随着温度的升高而（）。

[判断题] 品评苦味和咸味的敏感度随温度升高而升高。A . 正确B . 错误

[问答题] 咸味

[单选题]酸味受温度影响，温度高到一定时酸味消失，有时可能出现（）A . 苦味B . 咸味C . 甜味D . 苦味和咸味

[判断题]软化点结果受温度影响，起始温度，当起始温度高时，对较稠硬的沥青有很大影响，对较软沥青结果则偏小。（）A.对B.错

[判断题]软化点结果受温度影响，起始温度，当起始温度高时，对较稠硬的沥青有很大影响，对较软沥青结果则偏小。（）A.对B.错

[单选题]众多咸味物质中，唯有（ ）是最纯正的咸味剂。