烤烟在醇化过程中，氨基酸均呈（）的趋势。

[多选题] 在烤烟自然醇化过程中，氨基酸可以（）A . 氧化脱氨，生成醛或酸B . 脱羧反应生成胺C . 在亚硝酸盐存在下氧化成N一亚硝基化合物D . 与还原糖之闻发生非酶棕化反应

[多选题] 在烤烟自然醇化过程中，还原糖与氨基酸发生持续的（）反应。A . 非酶棕色化反应B . 促棕色化反应C . MAillArD反应D . 氧化反应

[单选题]测定氨基酸态氮过程中，应（）再测定氨基酸。A . 中和样品的总酸B . 用NaOH滴定C . 加入甲醛溶液D . 校正缓冲溶液

[单选题]在烟叶醇化发酵过程中，蛋白质和氨基酸发生脱氨反应，释放出（），使烟叶碱性增强．A . 氨气B . 氧气C . 二氧化碳D . 水

[单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（）A . 氧化脱氨基B . 转氨基C . 联合脱氨基D . 非氧化脱氨基E . 氨基移换

[单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是A.氧化脱氨基B.转氨基C.联合脱氨基D.非氧化脱氨基E.氨基移换

[单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（　　）。A.氧化脱氨基B.转氨基C.联合脱氨基D.非氧化脱氨基E.氨基移换

[单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（　　）。A.氧化脱氨基B.转氨基C.联合脱氨基D.非氧化脱氨基E.氨基移换

[单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（　　）。A.氧化脱氨基B.转氨基C.联合脱氨基D.非氧化脱氨基E.氨基移换

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（）。A . 氧化脱氨基B . 转氨基C . 联合脱氨基D . 非氧化脱氨基E . 氨基移换