中国饮食菜式林立、流派纷呈，一般比较公认的四大菜系指哪四个？龙虎斗、盐水鸭、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼分别是什么菜系的著名菜肴？

[填空题] 比较而言，八大菜系比四大菜系多出了（）、浙菜、徽菜和湘菜四个菜系。

[单选题]公认的四大菜系是（）。A . 鲁菜、川菜苏菜粤菜B . 鲁菜、湘菜苏菜粤菜C . 鲁菜、川菜浙菜粤菜D . 鲁菜、徽菜苏菜粤菜

[填空题] 中国地方菜主要有四大菜系（）、（）、（）、（）。

[单选题]中国“四大菜系”是指下列哪组菜系？（）A.浙，徽，闽，湘B.徽，闽，川，鲁C.湘，徽，粤，苏D.鲁，苏，川，粤

[单选题]中国菜按菜系主要分为几大菜系( )A．四大菜系B．六大菜系C．八大菜系

[单选题]中国的菜系种类，按传统习惯划分的“四大菜系”是指（）四大菜系。A.粤、川、鲁、苏B.京、鲁、沪、粤C.京、沪、川、鲁D.京、川、粤、湘

[多选题] 中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是（）。A . 川菜B . 粤菜C . 鲁菜D . 苏菜E . 京菜

[单选题]“盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜？（）A .川菜B .苏菜C .浙菜D .鄂菜

[单选题]中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是（）。A . 浙菜、京菜、豫菜、湘菜B . 沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C . 湘菜、徽菜、浙菜、闽菜D . 鲁菜、苏菜、川菜、粤菜

[多选题] 下列选项中为四大菜系代表菜的是（）。A . 宫保鸡丁B . 脆皮乳猪C . 淮杨狮子头D . 西湖醋鱼E . 葱烧海参