[单选题]

鞭毛抗原在沙门菌抗原中有重要意义，有鞭毛抗原的沙门菌变为无鞭毛抗原的沙门菌，这种变异称为（）

A . S-T变异

B . S-R变异

C . H-O变异

D . V-W变异

E . 相位变异