将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。（ ）

[判断题]将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋

[判断题]将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋

[判断题]将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋

[判断题]将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋

[判断题]将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋

[主观题]玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质的生物价会降低。（ ）

[判断题]玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质的生物价会降低。（　　）A.对B.错

[判断题]玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质的生物价会降低。（　　）A.对B.错

[判断题]玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质的生物价会降低。（）A.对B.错

[单选题]为提高面粉蛋白质的生物价值，应将其与哪种食物混合食用 ( )A.米粉B.玉米粉C.大豆粉D.牛奶E.鸡蛋