[单选题,A2型题,A1/A2型题]

可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。

A . 沙门菌

B . 志贺菌

C . 大肠杆菌

D . 葡萄球菌

E . 霍乱弧菌