煎炸食品时温度不能太高，一般较理想的温度是( )

A．180℃

B．220℃

C．260℃

D．130℃

E．280℃

[单选题]煎炸食品时温度不能太高，一般较理想的温度是()A.180℃B.220℃C.260℃D.130℃E.280℃

[单选题]煎炸食品时温度不宜太高，理想的温度是A.180℃B.220℃C.260℃D.130℃E.280℃

[单选题]煎炸食品时温度不宜太高，理想的温度是A.180℃B.220℃C.260℃D.130℃E.280℃

[单选题]烟气排烟温度一般控制较理想的温度是（）A .160—165B .170—185C .175—185D .180—195

[单选题]硝基涂料的施工温度不能太高，一般以（）为宜。A . 5~15℃B . 15~25℃C . 25~35℃

[填空题] 食品冷藏温度一般是（），冻藏温度一般是（）。

[填空题] 空调制冷或制热时，要求温度和设置不能太低或太高，一般室内空气温度冬季在（）度，湿度（），夏季（）度，湿度（）。

[单选题]马钱子砂炒宜控制的温度范围是A．150℃～180℃B．200℃～220℃C．230℃～240℃D．250℃～300℃E．350℃～400℃

[单选题]食品冷藏的温度一般在（）A . 0～5℃之间B . 0～10℃之间C . 0～15℃之间D . 5～10℃之间E . 5～15℃之间

[单选题]正常条件下热空气的传热温度一般可以达到( )A．150℃B．180℃C．200℃D．300℃