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[问答题]

简述引起食源性疾病食物中致病物的来源。

参考答案与解析：

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简述肠道致病菌引起食源性疾病的机制。

[问答题] 简述肠道致病菌引起食源性疾病的机制。

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    [单选题]食源性疾病（包括食物中毒）报告系统的目的是全面掌握食源性疾病（包括食物中毒）暴发事件，了解我国食源性疾病的（），为政府制定、调整食源性疾病防控策略提供依据。A . 发病率B . 患病率C . 罹患率D . 发病及流行趋势

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    [单选题]在我国，由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的（）。A .三分之一B .五分之一C .八分之一D .十分之一

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