菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为（）和（）。花生饼粕中抗营养因子含量不高，但其极易感染（）而产生（）而致使动物中毒。

[单选题]菜籽饼（粕）中主要有害物质有（）。A . 棉酚B . 硫葡萄甙C . 氢氰酸D . 胰蛋白酶抑制因子

[单选题]菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。A .棉酚B .硫葡萄甙C .氢氰酸

[单选题]饲料原料菜籽饼粕中需要测定有毒有害物质（）的含量。A .亚硝酸盐B .氯化物C .异硫氰酸酯D .氟

[问答题] 花生饼粕的营养特性？

[填空题] 花生饼粕中（）的含量在动植物饲料中最高。

[问答题] 简述大豆及其饼粕中的主要抗营养因子。

[填空题] 菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的（）和（）。

[单选题]菜籽饼粕中毒机理是（ ）A．使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B．抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C．硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D．硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E．刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性

[单选题,B1型题] 菜籽饼粕中毒机理是（）A . 使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B . 抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C . 硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D . 硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E . 刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性

[单选题]菜籽粕中的抗营养物质是（）。A .脂肪酸B .蛋白酶抑制剂C .棉酚D .葡萄糖硫苷