―般葡萄酒所含酒精成分不会超过14％，原因是（）

A . 葡萄酒是人为配制的低度酒

B . 原料中用于发酵的糖含量偏低

C . 此浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活

D . 发酵产热造成了酵母菌的死亡